咖喱牛肉土豆的做法

 更多资讯     |      2020-01-12 09:55

新金沙平台 ,咖喱牛肉的做法:1、牛肉切块,洋葱切片,蒜切末备用;2、锅中倒适量油,油热后放入洋葱、蒜末炒出香味,放入牛肉炒到变色,倒入少许料酒烹香,倒入足量热水炖煮20分钟;3、胡萝卜去皮切滚刀块,倒入锅中炖煮10分钟;4、土豆去皮切滚刀块,倒入锅中炖煮15分钟;5、放入咖喱块混合均匀,用微火炖煮2-3分钟,关火即可。小贴士:1、胡萝卜多炖煮一会儿更入味,所以我一般先放胡萝卜,后放土豆,这样土豆软烂时胡萝卜也入味了。也可以把牛肉先炖一会儿,再和胡萝卜、土豆一起翻炒,胡萝卜、土豆加油翻炒后更入味;2、热水要多倒一些,因为咖喱块也会吸收一些汤汁,否则最后变得干巴巴的没有汤汁了;3、咖喱块放多少依个人口味而定。