香菜炒羊肉的做法

 推荐内容     |      2020-01-11 21:26

今天要为大家介绍的这道家常美食,主要食材是羊肉、香菜。羊肉的营养价值丰富,尤其是冬季吃羊肉可是非常好的。虽然现在已不是冬季,但是夏季雨水多,吃羊肉也是很有好处的。这里是将香菜与羊肉一起搭配炒制,我觉得特别的好吃。做法简单易学,赶紧做起来吧!香菜炒羊肉  主料:羊肉、香菜  辅料:植物油、盐、淀粉、生抽、胡椒粉、小米椒、花椒粒  做法:  1、把香菜洗净沥干水分切段,小米椒洗净切丁  2、把羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀  3、再用香油拌均匀腌制5分钟左右  4、热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味  5、下羊肉翻炒2分钟出水分出香味  6、加小米椒、盐翻炒均匀,加香菜关火翻炒均匀即可  小贴士:  1、新疆羊肉鲜嫩无膻味,不要加太多的调味品  2、香菜也是提香气的,这样搭配最能体现羊肉和香菜的鲜美  3、关火再放香菜,用锅的余温把香菜拌均匀,不可久炒  【相关文章推荐】吃肉减肥发有用吗 吃羊肉也可以减肥