韭苔炒羊肉的做法

 推荐内容     |      2020-01-11 21:26

新金沙平台,今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是韭苔、羊肉。这是很常见的两种食材,而且荤素搭配吃起来不至于太过油腻。韭苔炒制过后会特别的香,这是很家常的一道菜,而且还特别的还吃,赶紧学着做吧!韭苔炒羊肉  主料:韭苔250克、羊肉150克  辅料:植物油40克、盐8克、花椒粉2克、姜2克、生抽5克、鸡精2克、辣皮子两个、淀粉5克  做法:  1、韭苔去掉尾部洗净切段,姜切末  2、辣皮子泡泡洗净切末,羊肉切丝,用花椒粉、生抽、淀粉拌均匀  3、加香油在拌均匀腌制3分钟左右  4、热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出香味捞起  5、 再次热锅凉油,油热8成下姜末、辣皮子翻炒出香味,下韭苔翻炒出香味  6、加盐翻炒均匀  7、加羊肉翻炒均匀  8、加鸡精翻炒均匀即可  小贴士  羊肉也可以不腌制,直接翻炒出水分加花椒粉  韭苔不可久炒,断生即可。  【相关文章推荐】吃肉减肥发有用吗 吃羊肉也可以减肥